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2025
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《南昌肉联》行业动态6月第一期
一、2025年1-4月中国粮食、中国肉类及制品、水海产品及制品进口情况
（一）2025年4月我国粮食进口7.7亿美元，同比下降48.5%
据我国海关统计，4月，我国粮食进口7.7亿美元，同比下降48.5%；进口数量为253.94万吨，同比下降48.6%。前4个月，我国粮食累计进口18.9亿美 元，同比下降71.4%；进口数量为630.63万吨，同比下降71.2%。 市场方面，前4个月，我国粮食进口额排名前十的国家/地区分别为澳大利 亚、加拿大、越南、泰国、缅甸、俄罗斯、阿根廷、巴西、印度、柬埔寨，合计 占我国该产品进口额的95.1%。前4个月，澳大利亚是我国粮食进口最主要的市 场，进口额为8.3亿美元，同比下降49.4%。4月当月，进口额为3.3亿美元， 同比下降20.7%。
（二）2025年4月我国肉类及制品进口18.7亿美元，同比下降0.1%
据我国海关统计，4月，我国肉类及制品进口18.7亿美元，同比下降0.1%； 进口数量为51.45万吨，同比下降4.0%。前4个月，我国肉类及制品累计进口79.4亿美元，同比增长1.0%；进口数量为216.11万吨，同比下降1.7%。 市场方面，前4个月，我国肉类及制品进口额排名前十的国家/地区分别为 巴西、美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、西班牙、乌拉圭、俄罗斯、玻利维亚、 泰国，合计占我国该产品进口额的89%。前4个月，巴西是我国肉类及制品进口 最主要的市场，进口额为26.7亿美元，同比增长2.3%。4月当月，进口额为5.9亿美元，同比增长4.4%。
（三）2025年4月我国水海产品及制品进口15.4亿美元，同比增长6.0%
据我国海关统计，4月，我国水海产品及制品进口15.4亿美元，同比增长6.0%；进口数量为41.67万吨，同比增长0.4%。前4个月，我国水海产品及制 品累计进口63.6亿美元，同比增长6.9%；进口数量为149.26万吨，同比下降2.8%。 市场方面，前4个月，我国水海产品及制品进口额排名前十的国家/地区分 别为厄瓜多尔、俄罗斯、越南、挪威、加拿大、印度尼西亚、美国、印度、澳大 利亚、智利，合计占我国该产品进口额的75.2%。前4个月，厄瓜多尔是我国水 海产品及制品进口最主要的市场，进口额为10.2亿美元，同比增长3.7%。4月 当月，进口额为2.5亿美元，同比增长13.9%。
二、2025年一季度国际畜产品生产贸易形式
（一）猪肉
产量方面，3月份美国猪肉产量101.8万吨，同比增0.2%；1—3月猪肉产量314.3万吨，同比降1.9%。
贸易方面，3月份，美国、巴西猪肉出口均同比增长。从美国看，3月份猪肉出口29.1万吨，同比增3.2%。其中，对华出口1.8万吨，同比增17.6%。1—3月猪肉出口80.9万吨，同比降1.1%。其中，对华出口5.4万吨，同比增29.8%。从巴西看，3月份猪肉出口10.3万吨，同比增30.3%。其中，对华出口1.2万吨，同比降30.2%。1—3月猪肉出口29.2万吨，同比增18.1%。其中，对华出口4.8万吨，同比降24.8%。
价格方面，2025年4月份，美国猪肉价格下跌，巴西和欧盟上涨。美国猪肉价格为2.06美元/公斤，同比下跌5.6%；折人民币价格为15.03元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨1.7%。巴西猪肉价格为12.44雷亚尔/公斤，同比上涨30.3%；折人民币价格为15.69元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨16.2%。欧盟猪肉价格为2.20欧元/公斤，同比上涨0.3%；折人民币价格为17.98元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨5.7%。
（二）禽肉
产量方面，3月份美国禽肉产量191.5万吨，同比增3.0%。1—3月禽肉产量583.3万吨，同比降0.1%。
贸易方面，3月份，美国、巴西鸡肉出口均同比增长。从美国看，3月份鸡肉出口25.8万吨，同比增1.8%。其中，对华出口0.4万吨，同比增247.7%。1—3月鸡肉出口73.8万吨，同比降5.0%。其中，对华出口1.1万吨，同比增3.0%。从巴西看，3月份鸡肉出口43.9万吨，同比增12.0%。其中，对华出口4.6万吨，同比增19.3%。1—3月鸡肉出口129.4万吨，同比增13.5%。其中，对华出口14.0万吨，同比增17.7%。
价格方面，2025年4月份，美国、欧盟和巴西鸡肉价格均上涨。美国鸡肉价格为2.99美元/公斤，同比上涨2.3%；折人民币价格为24.39元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨5.9%。巴西鸡肉价格为8.66雷亚尔/公斤，同比上涨20.6%；折人民币价格为10.91元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨7.6%。欧盟鸡肉价格为2.89欧元/公斤，同比上涨8.5%；折人民币价格为23.61元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨14.3%。
（三）牛肉
产量方面3月份美国牛肉产量96.2万吨，同比增2.0%。1—3月牛肉产量292.6万吨，同比降0.3%。
贸易方面，3月份美国牛肉出口同比下降、巴西和澳大利亚牛肉出口同比增长。从美国看，3月份牛肉出口11.6万吨，同比降0.1%。其中，对华出口1.9万吨，同比降1.9%。1—3月牛肉出口32.4万吨，同比降2.7%。其中，对华出口5.3万吨，同比增2.0%。从巴西看，3月份牛肉出口21.6万吨，同比增29.7%。其中，对华出口9.6万吨，同比增18.2%。1—3月牛肉出口58.7万吨，同比增11.5%。其中，对华出口28.0万吨，同比增2.2%。从澳大利亚看，3月份牛肉出口11.2万吨，同比增5.5%。其中，对华出口2.0万吨，同比增22.9%。1—3月牛肉出口31.1万吨，同比增12.7%。其中，对华出口5.7万吨，同比增22.0%。
价格方面，2025年4月份，美国、巴西以及澳大利亚牛肉价格均上涨。美国牛肉价格为8.37美元/公斤，同比上涨9.8%；折人民币价格为61.04元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨18.2%。巴西牛肉价格为4.99美元/公斤，同比上涨10.2%；折人民币价格为36.41元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨11.0%。澳大利亚牛肉价格为7.46美元/公斤，同比上涨15.8%；折人民币价格为54.41元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨16.6%。
（四）羊肉
3月份澳大利亚羊肉出口6.1万吨（绵羊肉5.6万吨，山羊肉0.5万吨），同比增11.9%。其中，对华羊肉出口1.4万吨，同比增29.2%。1—3月羊肉出口16.7万吨，同比增7.7%。其中，对华出口3.9万吨，同比增17.7%。
价格方面，2025年4月份，澳大利亚和新西兰羊肉价格均上涨。澳大利亚羊肉价格为5.08美元/公斤，同比上涨17.6%；折人民币价格为37.07元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨18.5%。新西兰羊肉价格为7.41美元/公斤，同比上涨26.3%；折人民币价格为54.06元/公斤，受汇率波动影响，同比上涨27.2%。
三、简讯：中国白虾市场进入冰点期
当前，中国白虾市场全面陷入低迷，无论是进口冻虾，还是国产活虾，销售行情均遭遇“寒流”。中国海关最新数据显示，4月全国共进口7万吨暖水虾，虽然总量稳定，但价格持续走低，反映出市场需求持续疲软。从“冻虾卖不动”到“活虾跌不停”，白虾市场正经历着一轮前所未有的寒冬。这个寒冬的背后，既有消费降级的长期趋势，也有季节集中上市与病害交织 的现实压力。在风口渐退、红利消散的当下，整个产业链都不得不重新审视自己在这个市场中的角色与定位。
来源：冻品攻略微信号
▸文/图作者 | 史正斌
▸核稿 | 谈卫红
▸一审 | 晏海娇
▸二审 | 万 明
▸编辑 | 邓嘉欣
▸核发 | 王 军 聂 飞
▸投稿邮箱：[email protected]
